Os ovos são uma excelente fonte de proteínas de alta qualidade. A proteína é essencial para a construção e reparação dos tecidos do corpo, além de contribuir para a sensação de saciedade, ajudando a controlar o apetite ao longo do dia.
Os ovos são ricos em nutrientes essenciais, incluindo vitaminas B12, D e E, além de minerais como ferro, zinco e selênio. Esses nutrientes desempenham papéis importantes na saúde do cérebro, no sistema imunológico, na saúde óssea e na função celular.
Os ovos são uma das melhores fontes alimentares de colina, um nutriente vital para a saúde do cérebro. A colina desempenha um papel na formação de neurotransmissores e na manutenção da estrutura das membranas celulares.
Incluir ovos no café da manhã pode ser benéfico para o controle do peso. A proteína dos ovos contribui para a sensação de saciedade, reduzindo o apetite e ajudando a evitar lanches desnecessários ao longo do dia. Além disso, os ovos têm baixa densidade energética, o que significa que fornecem poucas calorias em relação ao seu volume, o que pode ser útil em uma dieta equilibrada.
Estudos sugerem que o consumo de ovos pode ajudar a melhorar o perfil lipídico, aumentando o HDL (colesterol bom) e melhorando a relação entre o LDL (colesterol ruim) e o HDL. No entanto, é importante considerar o contexto geral da dieta e a individualidade de cada pessoa.
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